🌿
Классический маринад с луком и уксусом (для 2 кг мяса)
Ингредиенты:
Свинина (шея) — 2 кг
Лук — 4–5 крупных луковиц
Уксус 9% — 2–3 ст. л. (или сок 1 лимона как альтернатива)
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л. (по вкусу)
Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
Красный молотый перец — ½ ч. л...